Aus dem Mehl von Dinkel und Roggen backt Michaela herrliche handgemachte Sauerteigbrote. Die gibt es dann auf Vorbestellung und zu den Lieferterminen.

Folgende Brotsorten werden in der Backstube kreiert:

Bauernbrot

Bauernbrot mit Walnüssen

Dinkelbauernbrot

Dinkel-Roggenvollkornbrot

Dinkelvollkornbrot

Den Sauerteig für die Brote setzen wir schon am Vortag an, damit er genug Zeit hat um seine Arbeit gut zu erledigen und das Brot dann besonders bekömmlich wird.