Aus dem Mehl von Dinkel und Roggen backt Michaela herrliche handgemachte Sauerteigbrote. Die gibt es dann auf Vorbestellung und zu den Lieferterminen.
Folgende Brotsorten werden in der Backstube kreiert:
Bauernbrot
Bauernbrot mit Walnüssen
Dinkelbauernbrot
Dinkel-Roggenvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot
Den Sauerteig für die Brote setzen wir schon am Vortag an, damit er genug Zeit hat um seine Arbeit gut zu erledigen und das Brot dann besonders bekömmlich wird.